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Barbecue sous la pluie en Belgique : Conseils pour des grillades réussies avec votre Kamado.

Même sous la pluie en Belgique, vous pouvez toujours profiter d’un délicieux barbecue. Dans cet article, découvrez des conseils pratiques pour réussir votre barbecue sous la pluie avec votre Kamado.

  1. Choisissez un emplacement abrité: Optez pour un endroit couvert, comme une terrasse couverte ou un auvent, pour protéger votre barbecue de la pluie. Assurez-vous que la zone autour du Kamado est également protégée.
  2. Préparez les outils adéquats: Ayez des spatules, des pinces et des gants résistants à l’eau à portée de main. Utilisez des planches à découper et des plateaux de service pour éviter les dégâts causés par la pluie.
  3. Choisissez des aliments résistants à l’eau: Privilégiez les viandes épaisses comme les steaks et les côtes de porc, qui résistent mieux à l’humidité. Évitez les aliments délicats qui pourraient se détériorer avec la pluie.
  4. Utilisez le couvercle du Kamado: Profitez de la fonctionnalité du couvercle hermétique du Kamado pour maintenir la chaleur et obtenir une cuisson précise malgré la pluie.
  5. Prévoyez des activités abritées: Pensez à des activités abritées pour divertir vos invités, comme des jeux de société ou un coin lounge confortable.

Conclusion: Ne laissez pas la pluie gâcher votre envie de barbecue en Belgique. Avec ces conseils, vous pouvez réussir votre barbecue sous la pluie en utilisant votre Kamado. Choisissez un emplacement abrité, préparez les outils nécessaires, optez pour des aliments résistants à l’eau et utilisez le couvercle du Kamado pour une cuisson optimale. Profitez de votre barbecue même par temps pluvieux !

Guide complet du déshivernage des barbecues au gaz pour une saison estivale réussie

Le printemps est là, et avec lui vient l’envie de profiter de l’extérieur et de savourer de délicieux repas en plein air. Si vous possédez un barbecue au gaz, il est essentiel de prendre le temps de le déshiverner correctement après l’hiver. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes essentielles du déshivernage de votre barbecue au gaz, afin de vous assurer une saison estivale réussie, sans tracas.

  1. Nettoyer l’extérieur du barbecue: La première étape du déshivernage consiste à nettoyer l’extérieur de votre barbecue au gaz. Utilisez un chiffon doux et de l’eau savonneuse pour enlever la saleté, les taches et la poussière accumulées pendant l’hiver. Veillez à utiliser des produits de nettoyage adaptés au matériau de votre barbecue (acier inoxydable, fonte, etc.) pour éviter d’endommager la surface.
  2. Vérifier les conduites de gaz: Avant de mettre votre barbecue en marche, il est important de vérifier l’état des conduites de gaz. Recherchez les signes de fuites, tels que des odeurs de gaz ou des bruits de sifflement. Si vous détectez une fuite, il est impératif de faire appel à un professionnel pour réparer ou remplacer les conduites défectueuses. La sécurité est primordiale lorsqu’il s’agit d’utiliser du gaz.
  3. Nettoyer les brûleurs et les grilles: Les brûleurs et les grilles de votre barbecue peuvent accumuler des résidus de graisse et de nourriture au fil du temps. Avant de commencer la saison des barbecues, retirez-les soigneusement et nettoyez-les en utilisant une brosse métallique et de l’eau chaude savonneuse. Veillez à bien enlever tous les résidus pour éviter les flammes excessives et les goûts indésirables lors de la cuisson.
  4. Vérifier les raccords et les valves: Assurez-vous de vérifier tous les raccords et les valves de votre barbecue au gaz. Serrez les raccords lâches et assurez-vous que les valves s’ouvrent et se ferment correctement. Cela garantira un fonctionnement optimal et sécuritaire de votre barbecue.
  5. Remplacer les pièces défectueuses: Si vous remarquez des pièces usées, endommagées ou défectueuses lors du déshivernage de votre barbecue au gaz, il est important de les remplacer avant de l’utiliser. Cela inclut les brûleurs, les grilles, les régulateurs de gaz ou toute autre pièce nécessaire au bon fonctionnement de l’appareil. En remplaçant ces pièces défectueuses, vous éviterez les problèmes potentiels et prolongerez la durée de vie de votre barbecue.

En déshivernant correctement votre barbecue au gaz, vous vous assurez une saison estivale réussie, sans soucis ni problèmes techniques. En nettoyant l’extérieur, en vérifiant les conduites de gaz, en nettoyant les brûleurs et les grilles, ainsi qu’en remplaçant les pièces défectueuses, vous garantissez non seulement la sécurité de l’appareil, mais aussi des repas délicieux et savoureux en plein air.

Bon Appétit !

AfterWork Party ! avec Fuego Y Salsa !

Venez découvrir ou redécouvrir le château de Thieusies en mode Afterwork ! Boire une coupe de champagne, un verre de vin, bière ou soft … Manger un BBQ directement préparer par notre Boucher partenaire le Table Ronde a Havré Entre Amis, entre Collègue, faire la fête ou du networking ? C’est au château de Thieusies le 25 Aout à partir de 18.00

Des prix d’exception avec

La Boucherie Table Ronde a Havré

La Brasserie de Londres

Le Quai des Vigenrons

Labaye Vir. Au Vert

Dans les installations du Chateau de Thieusies ( Soignies)

Avec SmileCab pour Immortaliser cette soirée

FestiFood RTL MONS 2022

Pour sa première édition, le Festifood Mons 2021 by le Guide MICHELIN a permis de faire découvrir ou redécouvrir à plus de 28 000 visiteurs toute l’étendue du savoir-faire wallon. Des chefs aux artisans, en passant par les bars et les animations, ce week-end de convivialité a mis à l’honneur toute une région dans une ambiance festive.

Festifood banner

FESTIFOOD
L’Expérience culinaire.

Du 9 au 11 Septembre 2022

Durant le week-end du Festifood, venez découvrir 14 restaurants sélectionnés par le GUIDE MICHELIN.
Fuego Y Salsa sera present et partenaire de cet événement !

6 Chefs aux commandes !

Les chefs Yves Matagne de la Villa Lorraine** , Luc Broutard du Comptoir de Marie *, Eric Fernez du restaurant d’Eugénie a Emilie*, Didier Bernard des Gourmants *, Benoit Neusy du Domaine d’Arrondeau *, ainsi que Maxime Wery et Sullivan Pischetola du Restaurant MASU – Bib gourmant- cuisineront leur plats specialement créés pour l’occasion sur du materiel fourni par Fuego Y Salsa.

Venez découvrir ces grands noms de la gastronomie utiliser des Kamados et des Planchas au bois et autres fumoirs durant cette événement incontournable à Mons.

Plancha Bois

Planchas bois ou Brasero plancha

Une cuisson à la mode qui permet d’allier la flexibilité d’une plancha et le goût du barbecue.
De nombreux Chefs comme, en autres, Yves Matagne et Benoit Neusy utilisent ce type de Barbecue pour la création de leurs menus.

Durant les semaines à venir nous dédierons un article par Chef afin de vous présenter leur univers autour du Barbecue ainsi que le matériel que vous pourrez découvrir sur notre stand ou auprés des Chefs.

Visitez le stand Fuego y Salsa pendant le Festifood

Nous vous dévoilerons très bientot quelques exclusivités uniquement accessible à nos clients. Notre stand vous acceuillera avec tout le comfort que vous pouvez imaginer et si le climat n’est pas favorable… Une pergola bio-climatique installée par les établissement Laker à vous abritera.

Suivez aussi toute notre actualité sur notre page Facebook et Instagram, inscrivez-vous !

Cours de Barbecue au Chai des Agaises (Ruffus)

Bonjour @ tous

En vue de préparer le retour de la saison des BBQ Fuego Y Salsa organise sa première session de cours🌶🔥

C’est avec plaisir que nous accueillerons les participants dans un endroit exceptionnel : Le Chai des Agaises ( Ruffus)🍇

Le Chai des Agaises

Nous vous proposons 2 sessions de cours le samedi 26 Mars:

• 🕙 Session du Matin: 10 -14 Heure
• 🕗 Session du soir: 16 -20 HeureAu programme :

Accueil des participants

☑️Présentation et Préparation de Plancha Bois et KAMADO

➡️Comment gérer son feu
➡️Préparation des ingrédients Griller la viande et les plats d’accompagnement
➡️création d’un menu 3 serviceso Préparer la viandes et légumes pour un BBQo Les marinades sèches, humides et minutes.o Création d’un dessert.

☑️Sujets principaux:

➡️Grillades directes et indirectes
➡️Sécurité avec le charbon et le bois➡️Fonctionnalité et contrôle d’un grill
➡️Les bonnes techniques et températures pour griller (utilisation d’accessoires comme thermomètre sonde)
➡️Organisation au grill

☑️MENU :

Entrée végétarienne avec légumes de saison
Porc et gratin dauphinois
Déclinaison de fruits grillés

⚠️Ce qui est inclus: tous les plats La dégustation des boissons en accord avec les plats.
Et enfin, repartez avec votre couteau FORGED en souvenir du cours🎁

➡️Prix de la participation 150€/pers
➡️Les réservations se font par téléphone ou au magasin uniquement📞065 475 032

⚠️Pas de réservations via Messenger ou par mail⚠️

plaque Induction CASO
Nouveau – CASO Design

CASO DESING est une marques allemande qui aborde la fusion de la cuisine avec les espaces de vie quotidiens. Caso Design s’est donné donné pour mission de concevoir des produits qui affectent positivement votre vie quotidienne : à travers des fonctions fortes, des formes esthétiques et simplement de bonnes idées. Découvrez les plaques à induction, les appareils multifonctions et les micro-ondes modernes et mobiles. Les appareils combinent parfaitement convection & grill et ouvrent une nouvelle version créative de la cuisson.

Caso Design - Sous-videuse automatique
Caso Design Fondue Noir - Inox - Induction
Fondue Noir - Inox - Induction
assortiment Caso Design
Fondue à Induction
Stick de cuiseur basse températeur
plaque Induction CASO

Ne ratez plus une fondue, la précision de la fondue induction de Caso Design, vous permettra de profiter de chaque bouchée sans que votre fondue savoyarde ne colle au fond de votre caquelon.

Les fondue Caso Design existent avec le socle Blanc ou Noir

Un plateau de Fromage design

Pendant les fêtes, chaque détail compte.
Quoi de mieux qu’un set design pour sublimer votre plateau de fromage?
Le Set de fromage existe en Noir, Or et Inox

Set de fromage Style de Vie – Forged – 39,90 Euro

Ces couteaux robustes en acier inoxydable ont un design moderne et élégant et sont idéaux pour votre plateau de service ! L’ensemble se compose de 4 couteaux à fromage différents qui conviennent aux fromages (très) durs à (semi) doux et de deux couteaux à beurre. L’un de ces couteaux à beurre est unique grâce aux trous dans la lame, ce qui rend même le beurre le plus dur tartinable. La lame peut également être utilisée comme “bigoudi” à beurre ou une tranche de beurre peut être rasée avec la longue encoche droite.

Pour les personnes habitants la région de Mons, Soignies, Braine-le-comte,… Découvrez l’affineur fromager “Un peu de tout” dans les comptoirs sont situés à Braine-le-comte et Jurbise

Le Chrono est lancé

Notre showroom et le shop sera ouvert tous les jours jusqu’au 24 Décembre.

Profitez de ces derniers jours pour y passer et trouvez des cadeaux originaux.
Nous vous accueillons et conseillons avec le sourire et selon votre budget.

Nous serons ouvert:

  • dimanche de 13 h à 18 h
  • Lundi de 10 h à 18 h
  • Mardi de 10 h à 18 h
  • Mercredi 10 h à 18 h
  • Jeudi 10 h à 19 h
  • Vendredi de 10 h à 15 h

à très bientôt chez Fuego Y Salsa

Prix Mercure

Après seulement 7 mois d’ouverture, la ville de Mons a décidé de nous octroyer le Prix Mercure 2021 de l’originalité.

Nous remercions Monsieur le Bougmestre Nicolas Martin, le directeur du Développement Economique, ainsi que tous les membres du jury et du conseil communale pour le soutien.

Le Prix Mercure de l’originalité récompense :

l’originalité du produit vendu, le matériau qui le compose ainsi que la créativité novatrice de l’objet ou bien encore le concept ou l’aménagement du magasin dans lequel l’objet est présenté et proposé aux acheteurs.

www.mons.be

C’est aussi une équipe de partenaires directe que nous remercions Maxence Austrate, entreprise en jardins, Maxime Mouquet, architecte, Jacob Riis, architecte de jardin, enfin Lars Riis, la Brasserie de Londres.

Venez découvrir notre gamme de cuisines extérieures, de barbecues haut de gamme, four à pizza, brasero…

Vous trouverez également un large choix d’accessoires, d’épices et sauces… 😉

Votre Spécialiste en Cuisines Extérieures, Barbecues, Planchas, Four à Pizza.
.Chez Fuego Y Salsa vous trouverez un choix unique en Belgique de cuisines extérieures. mais aussi tout pour l’aménagement extérieur et l’épicerie dédiée à la cuisson extérieure

Rendez-nous visite

  • 32, Rue des Fripiers - 7000, Mons - Belgique
  • +32 65 475 032
  • info@fuegoysalsa.com
  • Les prix repris dans les catalogues peuvent être sujet a des modifications de nos fournisseurs et sont par conséquent non-contractuels

Heure d'ouverture

  • Lundi :
  • Fermé - Sur Rendez-vous
  • Mardi :
  • 12:00 - 18:00
  • Mercredi - Jeudi
  • 10:00 - 18:00
  • Vendredi - Samedi :
  • 10:00 - 19:00

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